2012年10月

イワナ入荷

予定通りにイワナが入荷しました。いけすで元気良く泳いでいます。これから寒で身が引き締まり美味しいお刺身が頂けます。

子持ち鮎が入荷しました

丸々太った子持ち鮎が入荷しました。若鮎とちがい、おなかの中が内蔵がほとんどなくなり卵でいっぱいになってます。苦味が少なくなり濃厚な味を楽しめます。数量限定です。終わり次第、今年の鮎はおしまいです。