鮎川だより

秋ですね。初栗です!

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鮎川魚苑の日野谷も秋の気配です。 栗が落ち始めました。 ついこの間まで、川では水遊びする方が週末ごとにいらっしゃいましたが、あっという間に秋がやってきてしまいました。

鮎はウナギ以上なんですって。

夏バテ防止、夏のスタミナが付く物といったらウナギが有名ですよね。でも、実は鮎も夏バテ防止効果が高い魚らしいです。鮎もスタミナが付く食べ物なんです。そう言われて思うのが、鮎の身はウナギの身の味に似ていますし、盛期の鮎はたっ…