お知らせ

「おっきりこみ」「すいとん」はじまりました!

秋・冬の鮎川魚苑の名物、「おっきりこみ」と「すいとん」が今シーズンも始まりました。
「おっきりこみ」も「すいとん」も、あまり聞きなれない料理ですが、小麦生産が盛んな群馬では昔から良く食べられている「ほうとう」の様な料理です。
お店により味付けや具材が違うようですが、鮎川魚苑では自家栽培のお野菜と、ぐつぐつ煮込みしっかり具に味が染み渡らせる昔ながらの作り方が特色。

「おっきりこみ」は近年伝統食として群馬県でも再評価されています。
こちらのWebサイトでも鮎川魚苑のお料理が掲載されています。

おっきりこみ

おっきりこみ

すいとん

すいとん

 

[個数限定] 秋の子持ちあゆ ございます

秋の子持ちあゆ

「子持ちししゃも」がある様に、鮎にも「子持ち」の時期があります。
お腹のあたりが赤くなり、ぎっしり卵が詰まった子持ち鮎は、この時期しか味わえない逸品です。

個数限定でご用意しております。
先着順となりますので、「是非食べたい!」方はお早めにお越し下さい。

 

鮎 始まってます。

お知らせが遅くなり申し訳ありません。 鮎が入荷しております。 元気に泳いでいます。 新鮮な鮎を味わいにお越し下さい。

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ニジマスの料金値上げ

ニジマスの仕入れ価格と飼料飼料の価格高騰により、ニジマスの料金値上げを致します。今まで、開業以来、値上げせずに来ましたが、今回は値上げを余儀なくされるほどの原価高騰となってしまいました。ご理解の程宜しくお願い致します。

6/30 鮎の友釣り解禁

6/30、鮎川の鮎友釣りが解禁になります。それに伴い、店舗を6/29〜6/30まで徹夜解放致します。解禁日はお祭りですので、釣り仲間で解禁祝いに一杯どうでしょうか。仮眠場所としてもご利用下さい。